Названі продукти, які беруть найактивнішу участь в процесах, що уповільнюють старіння.
Ці продукти:
- кава
- чай
- шоколад.
Група вчених виявила, що в цих продуктах міститься речовина під назвою гідрохінон. Воно уповільнює старіння, запобігаючи окислювальні процеси в клітинах.
Але є одне «але»: фахівці встановили, що такий ефект досягається тільки при поєднанні гидрохинона з цинком. Це з’єднання і допомагає створити природний захист клітини від старіння.
Це означає, що, щоб активізувати омолоджуючу дію чаю, кави і шоколаду, в вашому щоденному меню також повинні бути і продукти, що містять цинк.
А це:
- горіхи (мигдаль і волоський горіх),
- риба і морепродукти (устриці, анчоуси, короп),
- злаки і хліб (овес, жито, рис),
- овочі (картопля, брокколі).
Добова норма цинку: 11 мг для чоловіків і 8 мг для жінок.